Fusión du Chocolat – Belo Horizonte

Recentemente escrevi sobre chocolates, especialmente sobre as marcas belgas e suíças. Agora temos em Belo Horizonte uma dupla de chocolatiers cuja competência e sensibilidade permitem colocar a cidade na rota internacional do chocolate. Com formação europeia e tempero brasileiro criaram – e continuam criando – maravilhosas combinações da matéria prima que importam da Bélgica, não … Continue lendo

Tarde de domingo

De BH a Inhotim, gastamos pouco mais de uma hora. Ao longo da estrada, o amarelo dos ipês em destaque nas serras cobertas pelo verde seco e empoeirado do final do inverno. Já em nosso destino, um passeio pelos jardins ao redor do lago, pausa para um café no ambiente contemporâneo do bar, visita a … Continue lendo

Belo Horizonte

Gosto de morar em Belo Horizonte. Em termos turísticos, no entanto, a cidade sempre desempenhou um papel bastante modesto no cenário nacional. No internacional, quando a cidade recebe alguma citação, esta é devida ao conjunto arquitetônico da Pampulha, especialmente à igrejinha de São Francisco de Assis, marco do modernismo brasileiro. De modo geral os turistas … Continue lendo