Castanhas portuguesas

Quase vou embora de Lisboa sem comer as castanhas assadas na brasa. Em Portugal há sempre muito mais guloseimas a provar do que tempo disponível para tal… Uma pena! É pastel de Belém, bolo de arroz, bolo rei, alheira, bacalhau e as várias especialidades das cozinhas regionais como, por exemplo, o lombo de porco com amêijoas do Alentejo. Mas felizmente, voltando para o hotel num final de tarde, na Praça da Figueira, achamos a oportunidade de provar algo tão simples e ao mesmo tempo tão especial. Uma delícia!

Antônio Paulo

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